Chào các bạn,
Mình học về Cơ khí, nhưng đang tìm hiểu về hệ thống lạnh trong nhà máy bia.
Có sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh này, mình không biết nó hoạt động thế nào, môi chất chuyển động trong hệ thống ra sao,...
Mong các bạn là kỹ sư, sinh viên Nhiệt - Lạnh xem file ảnh và giải thích giup mình.
View attachment 8638 View attachment 8638
Trân trọng cảm ơn các bạn!
Cái này bạn có thể tham khảo một số trang tài liệu trên mạng cũng có nói đến, nhưng theo mình thì cơ bản như này: trong nhà máy có kho lạnh, hệ thống nhiệt lạnh trung tâm như trên thì môi chất lạnh (MCL) thường dùng là NH3, R134a.. vì có hệ số làm lạnh cao, rẻ, dễ tìm và ít độc hại, khi rò rỉ cũng dễ phát hiện ra.
Trong sđ trên phân rõ làm 2 khối:
+ khối chu trình nhiệt lạnh;
+ khối sinh hóa và vận chuyển bia (bạn tự tìm hiểu nhé)
Khối chu trình nhiệt lạnh:
+ máy nén thường tổ hợp bao gồm cả dàn ngưng tụ và thiết bị bay hơi luôn
+ môi chất lạnh được nén (đoạn nhiệt) trong máy nén lên nhiệt độ cao, áp suất cao --> qua tách dầu 4 (dầu máy nén đi cùng MCL) --> dàn ngựng tụ kiểu ống chùm, môi chất lạnh đi ngoài ống còn nước làm mát được đi trong dàn ống con - đường nét đứt đi vào máy nén - đường nước giải nhiệt đi từ tháp làm mát vào dàn ngưng máy nén. Tại đây MCL nhả nhiệt cho chất làm mát (nước) xuống nhiệt độ thấp hơn (nhiệt độ ngưng tụ), áp suất ngưng tụ (cao) và chuyển thể dạng lỏng được chứa trong bình chứa cao áp 2.
+ cụm van điện từ + tiết lưu MCL từ bình chứa 2 --> thiết bị bay hơi 5, qua cụm này làm giảm áp suất xuống (tổn thất qua van tl) MCL từ dạng lỏng --> hơi (bay hơi) có nhiệt đọ thấp, nhận nhiệt và làm lạnh chất tải lạnh - "glycol" từ bơm 9 đến. Sau đó MCL-hơi được hút về máy nén và tiếp tục chu trình lạnh...
+ thiết bị bay hơi có thiết bị đo áp, van an toàn (xả), van điều chỉnh mức MCL...
+ thiết bị 2, 5 có các rốn thụt thu hồi dầu về 6
