Những thông tin cần biết khi lắp đặt kho lạnh

[haduytien]

Kho lạnh là kho được sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm, thuỷ sản, nông sản, rau quả, sữa các loại vv…
Hiện nay kho lạnh được sử dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm rất rộng rãi và chiếm một tỷ lệ lớn nhất. Các dạng mặt hàng bảo quản bao gồm:
- Kho bảo quản thực phẩm chế biến như: Thịt, hải sản, đồ hộp
- Bảo quản nông sản thực phẩm, rau quả.
- Bảo quản các sản phẩm y tế, dược liệu
- Kho bảo quản sữa.
- Kho bảo quản và lên men bia.
- Bảo quản các sản phẩm khác.
Các bạn cần phải chọn loại kho theo các đặc điểm sau đây:
Phần vỏ kho lạnh
• Vật liệu bề mặt
- Tôn mạ màu (colorbond ) dày 0,5÷0,8mm
- Inox dày 0,5÷0,8 mm
• Lớp cách nhiệt polyurethan (PU)
- Tỷ trọng : 40 ÷ 42 kg/m3
- Độ chịu nén : 0,2 ÷ 0,29 MPa
- Tỷ lệ bọt kín : 95%
• Lớp cách nhiệt EPS (PS)
- Tỷ trọng : 16 ÷ 25 kg/m3
• Chiều dài tối đa : 12.000 mm
• Chiều rộng tối đa: 1.200mm
• Chiều rộng tiêu chuẩn: 300, 600, 900 và 1200mm
• Chiều dày tiêu chuẩn: 50, 75, 100, 125, 150, 175 và 200mm
Phần hệ thống lạnh kho lạnh
• Máy nén : Phải đề nghị nhà cung cấp giới thiệu các loại máy nén có thương hiệu với tiêu chí Chất Lượng-Giá Tốt-Dễ Vận Hành & Sửa Chữa...
• Thiết bị ngưng tụ & bay hơi phải đủ công suất và có tuổi thọ cao.
• Các van , đường ống và thiết bị bảo vệ phải tốt .
• Thi công lắp đặt phải tuân thủ an toàn lao động, thẩm mỹ phù hợp với nơi lắp đặt.

Nếu mình là người chuẩn bị lắp kho lạnh thì thông tin như vậy có đủ chưa? Nhờ anh em bổ xung thêm cho mình.

 

[huuhieu]

Ðề: Những thông tin cần biết khi lắp đặt kho lạnh

Một số điểm lưu ý thêm: khả năng giảm tải, tiết kiệm điện, môi chất thân thiện môi trường và dễ thay thế, phụ tùng dễ tìm...

 

[LeMinhhnvn]

Ðề: Những thông tin cần biết khi lắp đặt kho lạnh

Kho lạnh là kho được sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm, thuỷ sản, nông sản, rau quả, sữa các loại vv…
Hiện nay kho lạnh được sử dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm rất rộng rãi và chiếm một tỷ lệ lớn nhất. Các dạng mặt hàng bảo quản bao gồm:
- Kho bảo quản thực phẩm chế biến như: Thịt, hải sản, đồ hộp
- Bảo quản nông sản thực phẩm, rau quả.
- Bảo quản các sản phẩm y tế, dược liệu
- Kho bảo quản sữa.
- Kho bảo quản và lên men bia.
- Bảo quản các sản phẩm khác.
Các bạn cần phải chọn loại kho theo các đặc điểm sau đây:
Phần vỏ kho lạnh
• Vật liệu bề mặt
- Tôn mạ màu (colorbond ) dày 0,5÷0,8mm
- Inox dày 0,5÷0,8 mm
• Lớp cách nhiệt polyurethan (PU)
- Tỷ trọng : 40 ÷ 42 kg/m3
- Độ chịu nén : 0,2 ÷ 0,29 MPa
- Tỷ lệ bọt kín : 95%
• Lớp cách nhiệt EPS (PS)
- Tỷ trọng : 16 ÷ 25 kg/m3
• Chiều dài tối đa : 12.000 mm
• Chiều rộng tối đa: 1.200mm
• Chiều rộng tiêu chuẩn: 300, 600, 900 và 1200mm
• Chiều dày tiêu chuẩn: 50, 75, 100, 125, 150, 175 và 200mm
Phần hệ thống lạnh kho lạnh
• Máy nén : Phải đề nghị nhà cung cấp giới thiệu các loại máy nén có thương hiệu với tiêu chí Chất Lượng-Giá Tốt-Dễ Vận Hành & Sửa Chữa...
• Thiết bị ngưng tụ & bay hơi phải đủ công suất và có tuổi thọ cao.
• Các van , đường ống và thiết bị bảo vệ phải tốt .
• Thi công lắp đặt phải tuân thủ an toàn lao động, thẩm mỹ phù hợp với nơi lắp đặt.

Nếu mình là người chuẩn bị lắp kho lạnh thì thông tin như vậy có đủ chưa? Nhờ anh em bổ xung thêm cho mình.

Nếu bạn là người chuẩn bị lắp kho lạnh (với tư cách nhà thầu thi công, lắp đặt), những thông tin bạn đưa ra mang tính chất chuẩn bị cho lắp đặt sao cho sản phầm đẹp, bền, tiện dụng, nhưng không quan tâm đến hiệu quả sản phẩm có đạt chất lượng (theo những tiêu chí về kỹ thuật cho kho lạnh, mục đích sử dụng) hay không.
Còn nếu bạn là người chuẩn bị lắp kho lạnh với tư cách chủ đầu tư. Thì những điều bạn đưa ra ko có vấn đề nào giúp bạn cả. Vấn đề cần quan tâm của chủ đầu tư là: Sản phẩm đưa vào sử dụng có đạt hiệu quả như mong muốn không (đủ công suất, không đóng băng bề mặt sản phẩm hay không gian trong kho lạnh...); giá thành kho lạnh; tuổi thọ và chế độ bảo dưỡng, bảo hành sản phẩm ntn.